点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:至尊彩票app下载_购彩大厅APP | 在线登录-APP下载
首页>文化频道>要闻>正文

至尊彩票app下载_购彩大厅APP | 在线登录-APP下载

来源:至尊彩票赔率2021-10-02 17:48

  

稳岗补贴暖心利民******

  曹 一作(新华社发)

  日前,上海市印发关于支持本市相关行业和企业稳岗留工有序运行若干政策措施的通知,通知明确,将阶段性发放稳岗补贴,其中,2022年12月25日起到2023年1月27日期间,对符合条件的电商平台和邮政快递企业上岗工作的一线人员给予补贴。每到岁末年初,部分岗位可能出现用工不足、岗位空缺的现象,稳岗补贴的发放有助于缓解用工紧张、方便居民生活。对此,要加强政策激励和制度保障,发挥行业组织桥梁纽带作用,鼓励一线人员返城返岗,进一步夯实企业稳岗稳产主体责任,让好政策发挥实效。(时 锋)

至尊彩票app下载

冬日广东台山厨师“各显神通” “臭肚鱼”出品“香喷喷”******

  中新网江门12月21日电 题:冬日广东台山厨师“各显神通” “臭肚鱼”出品“香喷喷”

  作者 李晓春 郭军

  近日,广东天气进入“急冻”模式,沿海地区海鲜市场多数是冰鲜海产品,而鲜活的“臭肚鱼”虽个头细小,但台山市茶楼饭馆的厨师却能“八仙过海,各显神通”,将其烹出系列“香喷喷”菜式,满足追求“鲜度”的食客的需求。

姜片蒸“泥猛”干 李晓春 摄姜片蒸“泥猛”干 李晓春 摄

  “臭肚鱼”,在广东常被称为“泥猛”,喜欢以海藻、海中浮游生物和附着物为食,体表呈黄绿或黄褐色,且密布白色及小黑斑,其无鳞肉厚、鲜嫩味美,脂肪含量低,蛋白质丰富,营养价值高,经常食用可增强免疫力,是一种老少皆宜的小海鱼。

近日,广东台山最低温度低至5摄氏度,却不妨碍当地人一早到市场寻鲜。 李晓春 摄近日,广东台山最低温度低至5摄氏度,却不妨碍当地人一早到市场寻鲜。 李晓春 摄

  从寻鲜到食鲜,广东沿海居民不仅以海为生,更与海共生。近年来,台山市沿海几个镇在发展远洋捕捞的同时积极发展海上养殖业,其中川岛镇的网箱养殖业已形成一定的规模。

椒盐“泥猛”,酥香可口的一道下酒菜 李晓春 摄椒盐“泥猛”,酥香可口的一道下酒菜 李晓春 摄

  “我这边网箱养的虽以石斑鱼为主,但附近海域的‘泥猛’轻松穿过网眼,经常到网箱内外觅食。”台山上川岛沙堤渔港一养殖户说,坐在网箱边上垂钓,很容易钓到泥猛、金鼓、黄脚立等小海鱼。

  用泥猛煮生滚汤,是台山乃至整个广东食肆中最常见的烹饪方法,煮出来的汤汁清澈偏白,且散发出鱼肉淡淡的鲜香。

用“泥猛”搭配其他小海鱼烹出的生焗杂鱼煲,上桌时香气扑鼻 李晓春 摄用“泥猛”搭配其他小海鱼烹出的生焗杂鱼煲,上桌时香气扑鼻 李晓春 摄

  “别看鱼池里那些泥猛个头细小,但做出的生滚汤却非常鲜甜。”台山赤溪镇铁船餐厅的负责人林伟杰介绍,该餐厅旺季每天超10公斤的泥猛基本沽清,他们为客人点菜时,多数会推荐选择泥猛冬瓜汤、泥猛豆腐汤等,还建议加点芫荽调味增香。

  平日喜欢喝点小酒的食客,对椒盐小海鱼情有独钟。在台山工作的河南人胡先生表示,台山沿海“椒盐泥猛”的做法地道,尤其是微辣、咸香、酥脆的口感,比较符合他的口味,是他特喜欢的一道海鲜下酒菜。

用“泥猛”搭配豆腐烹出的生滚汤,是广东食肆中常见的速成海鲜汤 李晓春 摄用“泥猛”搭配豆腐烹出的生滚汤,是广东食肆中常见的速成海鲜汤 李晓春 摄

  新鲜的食材容易激发厨师的烹饪潜能。“很多食客喜欢吃我们的生焗杂鱼煲,有喜欢选择黄脚立、黄花鱼、鲳鱼仔、火点等肉多刺少的小海鱼,也有喜欢捞些猪公鳄、泥猛、金鼓混在一起。”台山赤溪镇白宵围钓鱼农庄的厨师透露,他烹制的生焗杂鱼煲,多种小海鱼任意拼配,食客食过“舔舔脷”(粤语方言,很好吃之意)。

个头肥美的“泥猛” 李晓春 摄个头肥美的“泥猛” 李晓春 摄

  泥猛在广东茶楼饭馆中,应属难登大雅之堂的小众海鲜食材,常见于大排档、海鲜餐厅等,或烹汤,或煮粥,但在台山的星级酒楼也能找到它的身影。

  “我们只选用本地鲜活泥猛,放在鱼池里养着,客人可以直观看得到,鱼池旁的伙计会根据客人下单的情况,捞出称重后,直接送入厨房加工烹饪。”台山台城街道一家四星级酒楼的经理介绍,该酒楼大厅堂食近期主推盐水浸泥猛、豉汁蒸泥猛、陈皮蒸泥猛等菜式。

开边晒制的“泥猛”干 李晓春 摄开边晒制的“泥猛”干 李晓春 摄

  泥猛在台山还有另一种吃法,那就是姜片蒸泥猛干。在台山的海味市场,不时有去头或开边晒制的泥猛干销售,因鱼肉紧实、体无小刺、味道甘香而广受当地人青睐。

  “这批泥猛干每公斤100元(人民币)。买回去千万不要砍成小块,直接整条冲洗一下,放入盘中,切点薄姜片或姜丝放在鱼干上,淋上花生油(可加点生抽),即可上锅蒸。”近日,台山台城街道富城市场一海味店的老板娘招揽客人时叮嘱,蒸熟的泥猛干撕着吃,特别鲜香。

陈皮蒸“泥猛” 李晓春 摄陈皮蒸“泥猛” 李晓春 摄

  泥猛,很普通且毫不起眼,却早已融入到台山当地人的一日三餐,唇齿间留下的,只有类似家常的味道。食材自身,并无贵贱之分,能将平平无奇的食材“化腐朽为神奇”,方显匠心独具。(完)

                                        •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                          [责编:天天中]
                                          阅读剩余全文(

                                          相关阅读

                                          推荐阅读
                                          至尊彩票计划 抄袭出的经典:荒野大镖客
                                          2024-08-16
                                          至尊彩票必赚方案墨西哥男子挖隧道监视前妻 被发现时已丢半条命
                                          2024-05-08
                                          至尊彩票官方长期有症状小心脑溢血
                                          2024-04-14
                                          至尊彩票漏洞历史上真实的宫廷争斗比电视剧还残酷
                                          2024-05-28
                                          至尊彩票登录搜救犬水灾救援22天殉职 主人:它太累了
                                          2024-08-19
                                          至尊彩票娱乐冰墩墩人气火爆!外国运动员排长队抢购 日本记者也加入
                                          2024-09-20
                                          至尊彩票注册网30日视频播2场NBA季后赛:76人vs猛龙 开拓者vs掘金
                                          2024-07-09
                                          至尊彩票app4招拍出赞爆朋友圈照片
                                          2024-04-24
                                          至尊彩票下载app西班牙城市三宝 建筑美女和海鲜
                                          2024-03-08
                                          至尊彩票骗局深扎牛街9年总结的买房地图
                                          2024-06-08
                                          至尊彩票官网网址临沂商城奋斗模式火力全开
                                          2024-05-03
                                          至尊彩票登录 暴雨后的多肉植物花园,洗尽铅华之美只与你分享
                                          2023-12-29
                                          至尊彩票客户端下载北京西城幼升小片区内登记入学 取消“多校划片”
                                          2024-10-13
                                          至尊彩票技巧首付260万北京买哪合适
                                          2024-08-09
                                          至尊彩票手机版APP 4车型供选 曝广汽丰田全新雷凌部分配置
                                          2023-12-25
                                          至尊彩票充值辽宁遭暴雨侵袭致城市内涝 紧急转移12万人
                                          2024-06-21
                                          至尊彩票开户印度航母事故原因查明,蒸汽管道爆炸导致一人死亡九人受伤
                                          2024-01-29
                                          至尊彩票平台训练赛内容被爆出,Viper怒喷宁王,网友:菜还不能说了?
                                          2024-06-30
                                          至尊彩票官方网站 李彦宏夫妇或成“老赖”?百度回应
                                          2024-10-19
                                          至尊彩票开奖结果 华为董事会首席秘书接受国际媒体采访:任正非只是重大事项有否决权
                                          2024-05-03
                                          至尊彩票官网平台为了姐姐,她被迫认个老太监为父
                                          2024-11-20
                                          至尊彩票网址习近平就巴基斯坦白沙瓦严重恐怖袭击事件向巴基斯坦总统阿尔维致慰问电
                                          2024-07-26
                                          至尊彩票玩法深圳、上海和杭州 哪个城市适合终老?
                                          2024-09-01
                                          至尊彩票规则商务部:今年上半年公布新的外资准入负面清单
                                          2024-03-31
                                          加载更多
                                          至尊彩票地图