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国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
湖南郴州：统筹调配医疗资源 加强重点人群救治保障******url:https://m.gmw.cn/2023-01/05/content_1303244862.htm,id:1303244862 央视网消息：近期，为确保新冠感染者尽快得到救治，湖南郴州市第一人民医院加强“一盘棋”统筹，采取开设加强监护病房、“1+N混编”救治模式等有效措施，加强对基础疾病并发、高龄患者等群体的医疗保障，确保他们能在最快时间内得到救治。 在湖南郴州市第一人民医院呼吸科加强监护病房里，有着多年呼吸专科救治经验的主任医师邓莉正在带领救治小组成员一起查房。这段时间以来，为了应对就诊高峰，特别是保障有基础疾病并发或是高龄风险患者群体能尽快就医，医院紧急开设了加强监护病房，并采取“1+N混编”救治模式。 “1+N混编”救治模式是由呼吸、重症、感染等专业的上级医生担任组长，带领其他专业的医生组成救治小组，充分调动全院医疗资源。 医院还建立每日调度机制，“一盘棋”统筹协调解决人员支援、床位等。目前，全院五个院区重症区经过统筹，ICU床位数从221张扩容到326张。 （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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